RESEP BAKSO BAKAR/BAKSO SATE LENGKAP DENGAN CARA MEMBUATNYA

RESEP BAKSO BAKAR/BAKSO SATE LENGKAP DENGAN CARA MEMBUATNYA

BAKSO BAKAR

Persiapan Bahan

Ada 2 bahan yang diperlukan sebagai berikut :

Bahan Bakso

250 gram daging sapi, dipotong-potong/sudah digiling

20 gram es batu/air dingin

½ sdt garam halus

1 sdt gula pasir

50 gram tepung kanji

1 sdm tepung terigu

1 putih telur ayam, sudah dikocok

1 siung bawang putih, di haluskan

½ sdt bubuk merica

2 batang daun seledri, di cincang halus

Bahan Untuk Mengoles

1 sdm margarin, dilelehkan

3 buah cabai merah besar, dihaluskan

1 sdm kecap manis

Cara Membuat

1. Pertama masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong/digiling ke dalam food processor.
2. Kemudian tambahkan es batu, garam dan gula pasir. Nyalakan food processor dan tunggu hingga bahan halus dan tercampur.
3. Tambahkan sisa bahan kecuali daun seledri, seperti bubuk merica, tepung kanji, tepung terigu, putih telur ayam, bawang putih. Setelah dimasukkan nyalakan kembali food processor dan tunggu hingga tercampur dengan rata.
4. Jika sudah tercampur dengan rata, masukkan daun seledri dan aduk hingga tercampur dengan rata.
5. Adonan bakso sudah jadi selanjutnya ambil 1 sdt adonan bakso bentuk seperti bola/bulatan kemudian masukkan kedalam panci yang berisi air mendidih. Masak hingga bakso mengapung.
6. Bila sudah mengapung angkat dan tiriskan.
7. Setelah ditiriskan tusuk bakso seperti sate dan oleskan bumbu olesan.
8. Kemudian bakar bakso sampai kecoklatan kemudian sesekali olesi bakso dengan bumbu olesan.
9. Nah setelah aroma harum udah terasa bakso bakar telah siap untuk dinikmati.